专业名称： 幼儿教育专业

专业代码：770101

入学要求：

当年、往届初中、高中毕业生均可，身体健康，热爱幼儿教育事业，具有一定艺术特长可优先报名。

修业年限：三年（2.5+0.5）

培养目标及培养规格：

以培养学前教育、幼儿健康管理的复合型人才为目标，具备学前教育及健康管理知识，熟练掌握幼儿护理、营养配餐、形体艺术、幼儿美术、舞蹈弹唱等专业技能；能在幼儿园、早教中心、月子会所等机构；从事幼儿教学、行政管理以及健康管理的专业型人才。

1、知识要求

（1）熟练掌握婴幼儿健康护理与婴幼儿教育理论知识。

（2）全面了解幼儿健康管理行业发展历史及现状。

（3）精通学前教育学及婴幼儿护理知识，熟悉健康管理概论、幼儿教育、健康心理学、食品营养与卫生、早教等专业知识。

2、技术技能要求

（1）熟练掌握婴幼儿护理技术、学龄前儿童各阶段玩教具制作技能。

（2）各类人群健康膳食烹调制作技术。

（3）了解常用健康维护与健康管理方法。

（4）能够设计、完成各类人群职业健康与安全维护管理方案并具备一定的创新能力。

（5）科学使用烹任原料、会烹饪制作，懂营养。

3、素质要求

（1）树立社会主义核心价值观；

（2）具有科学的人文素养和强烈的社会责任感；

（3）具有较强的创新创业意识、良好的职业道德和敬业精神；

（4）具有终身学习，不断提高业务知识与技能的习惯；

（5）具有良好的沟通交往能力与团队合作精神；

（6）具有较强的安全意识、法律意识、质量意识及成本意识；

（7）具有一定的审美情趣、文化品位和礼仪修养；

（8）掌握科学的锻炼身体的基本技能，具有健康的体魄、良好的社会适应能力。

4、创新创业要求

（1）具备自我激励、自信乐观、百折不挠的心理素质；

（2）具有体力充沛、精力旺盛、思维敏捷的身体素质；

（3）拥有开拓性和创造性思维；

（4）具有较强的决策力、执行力；

（5）具有一定的组织和管理能力。

就业面向

（1）月子中心

为宝宝提供专业的护理，在宝宝出现各种不适(溢奶、呛奶等)或症状(黄疸、湿疹等)时，能正确判断并作出即时处理。根据产妇和婴儿的身体状况，制定营养、科学又美味的月子营养膳食。这样，既能保证产妇和宝宝的营养，又有利于产妇产后形体恢复。  

（2）妇幼保健院

开展儿童保健服务，包括胎儿期、新生儿期、婴幼儿期、学龄前期及学龄期保健，受卫生行政部门委托对托幼园所卫生保健进行管理和业务指导。重点加强儿童早期综合发展、营养与喂养指导、生长发育监测、心理行为咨询、儿童疾病综合管理等儿童保健服务。

（3）营养配餐师

根据就餐者身体需求，调整和确定一餐、一日或一周食谱；能够根据平衡膳食理论调整与确定食谱；能够为机关、团体、学校食堂设计营养食谱为幼儿园学生设计营养餐，为敬老院老年人设制食谱等等。  

（4）儿童早教中心

为婴幼儿的家人提供儿早期教育培训指导和帮助。主要服务对象是0-6岁孩子的父母和家人。开发幼儿智力、提高幼儿的认知能力、语言表达能力和操作能力，致力于幼儿的动手动脑能力、社会适应能力及综合素质能力的培养和提高。 

（5）儿童艺术培训机构

完成规定范围内的艺术课程教学任务、启发孩子对艺术类学科的兴趣，传授基本的基础知识。释放孩子的创造力，发现孩子的艺术特长并加以引导、与家长做好良好的沟通，关心孩子的心灵成长。积极探索教学方法，最大限度的提高孩子们的艺术修养、按照教学大纲上课，保证学生上课进度，给家长提供服务咨询；参加学校推广活动，并定期反馈最新信息；进行试课服务，发展及维护客户关系。

（6）婴幼儿健康辅食中心

婴幼儿喂养主要包括儿童从出生到3岁期间的母乳喂养、辅食添加、合理膳食和饮食行为培养强化健康教育，向父母、养育人和社会公众传播婴幼儿科学喂养的重要意义，普及喂养知识和技能，改善儿童营养状况、减少和控制儿童营养不良和疾病发生。

（7）特色幼儿园

特色幼儿园就是对能出色地完成教育任务在整体上具有独特，稳定，优质的个性风貌的幼儿园的统称。如蒙特梭利幼儿园，欧吉瑞幼儿园和华德福幼儿园、双语幼儿园，国学幼儿园和艺术幼儿园等等。工资较高，学习机会多，发展空间大。

（8）健康管理中心