这是人社部等三部门，发布的新职业。（这是《中华人民共和国职业分类大典(2015年版)》颁布以来发布的第四批新职业。）

在这18个新职业中，“调饮师”引人关注

本次共计发布了18个新职业，调饮师就是其中一个！

一份报告数据显示，2020年新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿人。新式茶饮市场规模2021年会预计突破1100亿元。

据相关平台发布的“春季奶茶消费报告”数据显示，3月上旬，中老年人奶茶消费整体上涨10%，实现了从80后、90后的年轻人到中老年群体的“出圈”。

奶茶行业如火如荼，调饮师一定也是相当抢手啦！那么，如何才能成为一名优秀的调饮师？

✦作为初级调饮师，先学习的是如何制作饮品，如掌握泡茶知识、调饮器具的使用、果汁与茶、奶等的搭配。

✦经过长期的实战和学习，对于原料逐渐形成一定认知。熟悉各种原料的特性，比如不同种类的茶有不同的味道，每一种水果的果味特性，不同的奶、咖啡浓度等。

✦当调饮师对这些基础知识了如指掌之后，可以开始尝试创新。当然，饮品的创作也要紧跟市场潮流。

✦除此以外，优秀的调饮师还具备考虑产品的成本、店面本身的定价，以及如何与其他品牌的奶茶做区隔，是加风味糖浆还是不同的固形物等等能力。

未来，调饮师有望持证上岗，职业素养提高，调饮茶行业势必会更加规范化、标准化，大众对于新茶饮也会更加放心！

随着奶茶等新式茶饮越来越火，中老年人消费群体增加，下沉市场还有很大的空间可以挖掘，这是市场增量。未来，不管是成为一位优秀的调饮师，还是开一家奶茶店进行自主创业，都将是非常不错的选择！

你想要成为一名优秀的调饮师吗？欢迎来长春新东方烹饪学校考察和试学~