正宗手撕面制作培训：专业教授手撕面技艺

随着面食文化的逐渐兴起，各种口味的面食成为人们日常饮食的重要组成部分。手撕面因其独特的口感和制作工艺，深受广大食客的喜爱。为满足市场需求，我们特开设正宗手撕面制作培训课程，专业教授手撕面技艺，为想要学习面点技艺、创业开店的朋友们提供一个优质的平台。

一、课程特色

1. 正宗口味：我们秉承传统手撕面制作工艺，结合现代饮食文化，研发出独具特色的正宗口味手撕面。

2. 导师亲自指导：课程由专业导师亲自授课，面对面传授手撕面制作技巧，确保学员能够掌握精髓。

3. 实战操作：课程注重实践，学员可在导师的指导下亲手操作，快速掌握手撕面的制作流程。

二、课程内容

1. 面坯制作：学习如何选用优质面粉，掌握面坯的揉制、醒发和切割技巧，为制作手撕面打下坚实基础。

2. 手撕技巧：学习手撕面的独特技巧，掌握如何轻松撕出又细又长的面条，保持面条的筋道口感。

3. 汤底调制：学习各种汤底的制作方法，如肉汤、鸡汤、蔬菜汤等，为手撕面增添丰富口感。

4. 调料搭配：学习各种调料的使用技巧，如辣椒油、芝麻酱、葱花等，让手撕面更具风味。

5. 店面经营策略：提供创业开店指导，分享店面选址、装修、营销等方面的经验，帮助学员顺利开店。

三、课程对象

1. 热爱面食文化的朋友

2. 想要创业开面食店的朋友

3. 希望通过学习手艺提高面食制作水平的朋友

四、课程安排

1. 线上报名：填写报名表，提供个人信息及联系方式。

2. 线下培训：前往指定地点参加培训课程，全程约7天。

3. 实战操作：在导师指导下进行实战操作，完成手撕面的制作。

4. 结业证书：完成课程并考核合格，颁发结业证书。

五、课程收益

1. 掌握正宗手撕面制作技艺，轻松制作出美味手撕面。

2. 获得创业开店指导，为开店提供有力支持。

3. 拓展人脉资源，结识更多面食行业的朋友，共同交流学习。

六、总结

通过本次手撕面制作培训课程，学员将全面掌握手撕面的制作技艺，轻松开店创业。我们相信，只要你对手撕面制作充满热情，通过努力学习，一定能够成为一名出色的手撕面制作专家。欢迎广大热爱面食文化的朋友加入我们，共同学习、共同进步。