选择2个月烹饪强化班三大优势:
1、老师一对一实战示范,讲解制作流程
2、实操练习,老师手把手指导,熟透操作流程
3、创业帮扶指导(店面选址、人员配备、物资采购、品种指导),教你开店经验,让你少走弯路
招生对象:
热爱中式面点的社会各界人士,对中式面点技能有浓厚兴趣、有创业开店意愿的学员
培养目标:
培养常用中式面点产品制作,掌握管理运营能力的技能型人才。
课程设置:
【蒸制品种】:馒头、双色馒头、开花馒头、千层花卷、豆沙包、蒸饺、灌汤包、烧麦、叉烧包、鸭蛋包、香芋包、南瓜千层糕、香菇紫菜包、玫瑰包、虾仁韭菜包、牛肉包、猪肉粉丝包、飘香芝麻糕等。
【炸制品种】:油条、脆麻花、奶油麻花、蜂蜜麻花、油炸糕、黄金大饼、香炸麻球、炸蔬菜丸子、麻圆等。
【煮制品种】:素馅水饺、三鲜水饺、肉三鲜水饺、刀削面、猫儿朵、馄饨、手擀面、牛肉面、拉面等
【烙制品种】:椒盐酥饼、糖酥酥饼、豆沙烧饼、糖酥烧饼、香葱饼、鸡蛋大饼、发面饼、香甜玉米饼、糯米饼、南瓜饼、馅饼、春饼、奶香饼、葱油饼、驴肉火烧、煎饼盒子、韭菜盒子、锅烙、水煎包等 。
【特色品种】:兰州拉面、印度飞饼、手撕饼、金丝饼、天津大麻花、千层蜂蜜麻花、重庆小面、鸡蛋灌饼、千层饼等。